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ATUALIDADES – Belcanto eleito melhor restaurante do mundo pela Condé Nast Traveler

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O restaurante Belcanto foi eleito pela Condé Nast Traveler o melhor restaurante do mundo. José Avillez está, sem dúvida de parabéns! A este propósito, seria impensável não recordar a entrevista exclusiva Espiral do Tempo ao chef português. Estávamos em 2013: numa altura em que acabara de receber a sua primeira estrela Michelin, Avillez foi convidado a visitar a manufatura Jaeger-LeCoultre.